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Descripción
RECOMENDADO DURANTE LA INFANCIA, LA ADOLESCENCIA Y EL EMBARAZO
El atún es uno de los pescados azules más consumidos en gran parte del mundo. Abundante en las costas del Océano Atlántico y Pacífico, mares Cantábrico y Mediterráneo, cuenta con un contenido nutricional beneficioso para nuestro organismo que suman, además del sabor, otro atractivo más. Existen diversas clases de atún, pero a la hora de meterlas entre los fogones no todas dan el mismo resultado. Las más apreciadas son el atún rojo y el blanco o bonito del norte y ambos se toman tanto frescos como crudos o en conservas.
En la cocina japonesa y en las almadrabas gaditanas –referencia internacional en la pesca de atún en almadrabas- abunda el primero, mientras que en la zona del Cantábrico el segundo es el que se pesca en mayores cantidades. Es un bocado exquisito del que, cada año, crece la demanda en todos los países del mundo, como prueban las miles de toneladas que se consumen. La cocina mediterránea y la asiática son las que más aprovechan la carne de este rico túnido que, en verano, vive su mejor temporada.
BENEFICIOS
- Rico en fósforo, magnesio, hierro y yodo
- Alto contenido en purinas
- Rico en minerales y vitaminas del tipo B
- Rico en ácidos grasos Omega-3
SOBRE EL PRODUCTO
Propiedades del atún en aceite
- Entre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el atún en aceite a tu organismos, destaca que es un producto rico en vitamina E puesto que 100 g de este alimento contiene 6,30 mg de vitamina E.
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Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B3 y esta ayuda a mantener el equilibrio químico de nuestro sistema nervioso y esto permite que las neuronas funcionen con normalidad transmitiendo impulsos eléctricos por su membrana, y también participa en la producción de hormonas sexuales y las relacionadas con el estrés.
Fuente: tunalia.com
Características
Alimentos y bebidas
Envase:
Frasco de Vidrio
Forma de Conservación:
Mantener en ambiente seco y fresco
Ingredientes:
Lomitos de Atún, Aceite de Girasol, Ajo, Orégano
Peso Neto:
Unid. 190g
Tiempo Máximo de Consumo:
5 años
Detalle Nutricional
| Información nutricional |
| Tamaño de la porción | 55g | -- |
| Porciones por envase | 3 | -- |
| Calorías | 377 kJ | (90 Cal) |
| Calorías de la grasa | 126 kJ | (30 Cal) |
| Cantidad por porción | % Valor Diario* |
| Grasa Total | 3g | 5% |
| Grasa Saturada | 0g | 0% |
| Grasa Trans | 0g | -- |
| Grasa Monoinsaturada | 1g | -- |
| Grasa Poliinsaturada | 2g | -- |
| Colesterol | 12mg | 4% |
| Sodio | 233 mg | 10% |
| Carbohidratos Totales | 0g | 0% |
| Azúcares | 0g | -- |
| Proteína | 15g | 30% |
* Los porcentajes de los valores diarios están basados en una dieta de 8380 kJ 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos dependiendo de sus necesidades de calorías.
Semáforo Nutricional
| Medio | Sal |
| Medio | Grasa |
| No contiene | Azúcar |
Recetas
PASTEL DE ATÚN CON PAN DE MOLDE
Ingredientes
- Pan de molde sin corteza
- 4 Huevos
- Maíz dulce
- Una lata de Ventresca de atún Tunalia
- Aceitunas
- Mayonesa
- Tomate y cebolla
Pasos
Primero colocamos los 4 huevos a cocinar en una olla con agua, en cuanto el agua empiece a hervir los dejamos 5 minutos y los retiramos de la olla. Forramos el molde en el que se realizará el pastel con un poco de film de cocina, esto nos ayudará a desmoldar el pastel.
Picamos el tomate en cuadraditos y lo colocamos en un bowl, de igual manera cortamos las aceitunas en rodajas, la cebolla la cortamos en cuadraditos y los 4 huevos los cortamos en cuadraditos; mezclamos todos los ingredientes. Colocamos la ventresca de atún desmenuzada, sin el aceite, en la mezcla que realizamos; colocamos dos cucharadas de maíz dulce y mayonesa al gusto y mezclamos todos los ingredientes.
En el molde colocamos una capa de rebanadas de pan de molde sin corteza en la base y colocamos una capa de nuestra preparación; nuevamente colocamos una capa de rebanadas de pan de molde y colocamos una capa de nuestra preparación; repetimos este paso hasta donde deseemos que sea nuestro pastel; una vez tengamos la altura de nuestro pastel colocamos una capa de rebanadas de pan de molde.
Procedemos a cubrir con film de cocina para que tenga mayor consistencia; una vez esté cubierto lo metemos en el refrigerador durante un mínimo de una hora; una vez ya haya pasado una hora lo sacamos del refrigerador. Retiramos el film transparente de la parte superior y colocamos en la parte superior un plato plano; lo volteamos y sacamos el molde; retiramos el film de cocina y el pastel estará listo para decorar.
Primero colocamos una fina capa de mayonesa y solo decoramos la parte de arriba; picamos un poco de aceitunas, tomate y cebollino; colocamos un poco de atún cortado en rodajas y si deseas lo puedes poner maíz dulce. Y listo lo puedes recortar y servirlo en cualquier ocasión.
ESPAGUETI CON ATÚN Y PEREJIL
Ingredientes
- 1 paquete de espagueti
- 2 tomates grandes
- 8 alcaparras (opcional)
- 1 cucharadas de aceite de girasol
- 3 frascos de Tunalia: Atún en aceite de girasol con limón y perejil
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1.- Cocina el fideo como te indica las instrucciones del paquete. Escurre bien.
2.- Pica el tomate y las alcaparras y haz un refrito con la cucharada de aceite de girasol. Añade sal y pimienta al gusto y cocina a fuego lento.
3.- Drena el aceite de los frascos de Tunalia: atún en aceite de girasol con limón y perejil.
4.- Añade al refrito el fideo y mezcla bien hasta que se caliente, ajusta la sazón de ser necesario y retira del fuego.
5.- Por último añade el atún al fideo y disfruta este delicioso plato, puedes decorarlo con más perejil si deseas.
Imágenes
Videos
Tunalia - Prácticamente te hace feliz
A la hora del almuerzo es perfecto
Sal de la rutina, come rico y sanamente
